UN SERVICIO DE CASAPIEDRA IBIZA

EVENTOS FOOD TRUCK

NOSOTROS

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ALBERTO SOLDÁN

Procedente de Cataluña,  aventurero de corazón, risueño de inquietudes creativas. 4 años en Escocia y 13 dedicados  al sector hostelero en la Isla de Ibiza,  6 de ellos regentando su actual  Restaurante Casapiedra Ibiza,  ubicado en Santa Eulalia.  Apasionado por la gastronomía y la  atención al público; da lo mejor de sí  en cada gesto.    

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FRAN LEO NGO TRAN

De raíz asiática, sangre vietnamita, natural de extremadura... Sencillo, apasionado y  entregado al arte culinario  desde su temprana edad. Chef y director de cocina en  Casapiedra Ibiza. Sorprende con sus tendencias  Japonesas y Vietnamitas,  transmitiendo los sabores de  cada origen y cuidando al detalle  cada una de sus  presentaciones culinarias.